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Pratos
Os pratos da festa serão servidos por três empresas: Restaurante do Fritz, Panificadora Pão e Vinho e Restaurante Buffet Haus. Panificadora Pão e Vinho Por meio de uma pesquisa contínua sobre a gastronomia italiana, a empresa apresenta pelo nono ano consecutivo na Festitália, uma gigantesca mesa de antipasti, onde mais de 80 itens são apresentados aos visitantes da festa. Queijos nacionais e importados, embutidos, salames, produtos regionais e coloniais, pães especiais, patês especiais e diversos tipos de saladas formam o cardápio. A novidade para 2011 é o café italiano. Restaurante Buffet Haus Com um variado cardápio que percorre todos os estilos da cozinha intaliana. Massas, carnes frios e saladas preparadas para levar o público por uma viagem gastronômica pelas regiões italianas. |
| Festitalia é promovida pelo Lira Circolo Italiano de Blumenau |